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1. Find XO: 같은 영양 성분이라도 가공 정도가 다르면 몸과 뇌의 반응이 달랐다는 연구 ↗(news.vt.edu)

   요약버지니아공대 연구팀이 칼로리, 탄수화물, 지방, 단백질, 소금, 무게를 1퍼센트 안팎으로 맞춘 덜 가공된 식사와 초가공 식사를 비교했다. 영양 조성은 같아도 몸의 반응이 달랐다는 것이 핵심이며, 이 결과는 연구팀이 발표한 내용이다. 원문은 초가공 식사를 먹은 뒤 인슐린 분비가 늘고 에너지 소비가 증가했으며, 탄수화물을 연료로 덜 태웠다고 전한다. 연구자는…

   추천 없음 startupxo 1시간 전요약편집 의견 1 / 댓글 0

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